RU EN
Войти
Федеральное государственное бюджетное учреждение
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки
О выступлении Директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на Горной Зерновой Ассамблее 2019 30 января 2019

С 29 января по 1 февраля т.г. в г. Сочи проходит Горная Зерновая Ассамблея 2019, организованная аналитическим агентством «ProZerno». На ГЗА-2019 ФГБУ «Центр оценки качества зерна» будет представлено стендом, на котором участники мероприятия смогут ознакомиться с последними аналитическими данными по качеству урожая 2018/19 с.-х. года и другой актуальной информацией.
Сегодня, 30 января, программу открыла Директор Учреждения Юлия Королева. Свое выступление руководитель Учреждения, подведомственного Россельхознадзору, посвятила качеству зерна урожая 2018 года. Данные мониторинга были собраны из 51-го субъекта Российской Федерации в 8 федеральных округах. Так, 77,9 % или 33,1 млн тонн от проверенного зерна приходится на мягкую пшеницу, 8,4 % (3,6 млн тонн) на кукурузу, 8,2 % (3,5 млн тонн) на ячмень, 3,4 (1,4 млн тонн) на ячмень пивоваренный, 1,8 % (779 тыс. тонн) на рожь и 0,3 % (139 тыс. тонн) на твердую пшеницу.
69,7 % мягкой пшеницы относится к 3-му и 4-му классам, что больше на 1,4 % данных за 2017 год. 5-ого класса было выявлено 27,4 %, а неклассной – 2,9 %. Стоит отметить, что доля пшеницы 1-4 классов выросла в основном за счет увеличения сбора 4-го класса. Рост доли 3-его класса был зафиксирован в Иркутской, Курганской, Оренбургской, Ульяновской, Нижегородской, Саратовской, Волгоградской, Рязанской, Владимирской, Тульской, Калужской, Московской и Ярославской областях, Республиках Башкортостан, Татарстан, Чувашия, Мордовия, Северная Осетия-Алания и Крым, а также в Красноярском и Пермском краях.
Если говорить об основных показателях качества, то они улучшились. В среднем по страны выросла массовая доля белка до 12,1 %, массовая доля сырой клейковины осталась неизменной на уровне 20,3 %, натура выросла до 779 г/л, число падения поднялось до 304 сек.
Отдельно Юлия Королева остановилась на экспорте пшеницы по классам. Российская Федерация нарастила объем экспорта высококлассной пшеницы – 88 % экспортированной продукции относилось к 3-4 классам.
По данным ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на 22 января 2019 года из РФ было экспортировано 35,2 млн тонн зерна и продуктов его переработки. Таким образом, экспорт растет третий года подряд (в 2016/17 с.-х. года на аналогичный период было вывезено 25,8 млн тонн, а в 2017/18 с.-х. году – 34,4 млн тонн.
Главными импортерами российской продукции стали: Египет (15 % от всего экспорта или 5,3 млн тонн), Турция (13 % или 4,4 млн тонн) и Латвия (5 % или 1,8 млн тонн).
Кроме того, Директор Учреждения подробно рассказала о требованиях к качеству, безопасности и карантину, предъявляемых странами-импортерами. Так, 80 стран предъявили требования к качеству зерна, 98 стран к безопасности и 118 стран к карантинному состоянию. Под занавес выступления Юлия Королева напомнила участникам Горной Зеровой Ассамблеи о необходимости неукоснительного исполнения требований стран-импортеров у ввозимой продукции.
В рамках ГЗА-2019 также будут подняты темы о промежуточных итогах зернового года 2018-19, макроэкономических аспектах развития сельского хозяйства России, условиях перезимовки посевов озимых зерновых под урожай 2019 г. в России и на Украине, сценарных наборах развития зернового рынка в 2019 году, перевозке зерна, зерновом и мукомольном рынках Казахстана, сценарных наборах развития масличного рынка в 2019 году и биржевом товарном рынке.