С начала 2021 года в испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проведения исследований поступила 331 проба сои от партии продукции общим весом 35,0 тыс. т; проведено 1750 исследований. Для подтверждения безопасности и качества исследована 561 проба от отгруженной продукции общей массой 14,3 тыс. т. При подтверждении соответствия проведено 2244 исследования.
В 2021 году площадь посевов сои в Белгородской области увеличилась по сравнению с предыдущим годом с 243,7 тыс. га до 301,3 тыс. га (+ 23,6 %); по-прежнему область сохраняет лидирующие позиции по этому показателю в стране. В Российской Федерации большие посевные площади под соей только в Амурской области – 724,1 тыс. га (24,9 %).
По валовому сбору данной культуры Белгородская область также остается в числе лидеров: по итогам года собрано 544,8 тыс. т маслосемян (11,2 % от объема собранного урожая в РФ и 24,0 % - от объема производства сои в ЦФО).