Некачественная крупа манная выявлена специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Во второй декаде декабря специалистами испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлены две пробы нестандартной крупы манной.
В испытательную лабораторию пробы крупы манной марки М, выработанной по ГОСТ 7022-2019 «Крупа манная. Технические условия», поступили от местного производителя. По результатам исследований установлено, что цвет и внешний вид крупы не соответствуют характеристикам органолептических показателей, указанных в ГОСТ 7022-2019. Так, согласно требованиям этого стандарта, цвет крупы манной марки М характеризуется как непрозрачная мучнистая крупка ровного белого или кремового цвета. В крупе выявлено наличие больших отрубянистых частиц, вследствие чего крупка приобрела неровный кремовый цвет. Протокол испытаний выдан заказчику.
В испытательную лабораторию пробы крупы манной марки М, выработанной по ГОСТ 7022-2019 «Крупа манная. Технические условия», поступили от местного производителя. По результатам исследований установлено, что цвет и внешний вид крупы не соответствуют характеристикам органолептических показателей, указанных в ГОСТ 7022-2019. Так, согласно требованиям этого стандарта, цвет крупы манной марки М характеризуется как непрозрачная мучнистая крупка ровного белого или кремового цвета. В крупе выявлено наличие больших отрубянистых частиц, вследствие чего крупка приобрела неровный кремовый цвет. Протокол испытаний выдан заказчику.
20.12.2021