Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», участвуя в качестве экспертов в мероприятиях Россельхознадзора по контролю за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, поставляемых для госнужд, в очередной раз выявили две партии нестандартной крупы в дошкольном учреждении области.

 

Крупа рисовая шлифованная первого сорта не соответствовала ГОСТу 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по показателям:

- запах – затхлый вместо свойственного рисовой крупе без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый,

- влажность – фактическое значение 17,0% вместо нормы «не более 15,5%»,

- органическая примесь – фактически 0,08% вместо нормы «не более 0,05%».

 

В партии хлопьев овсяных «Геркулес» обнаружены слипшиеся комки хлопьев, содержание цветковых пленок превысило нормативное значение 0,05% и составило 0,08%.

Протоколы испытаний переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.