За период уборки зерна урожая 2021 года специалистами Филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области было осуществлено более 65 выездов с целью проведения отбора проб от партий зерна (пшеницы, овса, ячменя, рапса, гороха и т. д.), продуктов переработки (муки хлебопекарной, крупы рисовой) и семян для посева, собранного и /или хранящегося у сельхозтоваропроизводителей.
Всего отобрано свыше 250 проб от партий зерна общим весом более 165 тыс. т. Они были проанализированы на соответствие требованиям ГОСТ, Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности зерна» и «О безопасности пищевой продукции».
Полученные результаты используются специалистами испытательной лаборатории Филиала при проведении работ по изучению и оценке качества зерна урожая 2021 года, а также помогают заказчикам оценить потребительские и технологические свойства для составления товарных характеристик и рациональному использованию зерна.