На территории Ставропольского края уборка подсолнечника завершена. По данным регионального министерства сельского хозяйства валовой сбор семян при средней урожайности 19,0 ц/га составил 530,7 тыс. т, что на 43 % выше показателя 2020 года. В испытательную лабораторию Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за период уборки поступило 324 пробы семян подсолнечника для проведения исследований на качество и безопасность. Самым востребованным показателем у заявителей является масличность семян подсолнечника. По результатам проведенных исследований средняя масличность составила 44,4 % с колебаниями от 35 % до 52 %, кислотное число масла - 1,15 мг КОН/г, влажность - 6,9 %, сорная примесь - 4,5 %.
В соответствии с требованиями ГОСТ 22391-2015 в семенах подсолнечника 1-го класса содержание масла должно быть не менее 50 %, в семенах 2-го класса - не менее 45 %, в семенах 3-го класса - не менее 40 %.
Результаты исследований занесены в программу ФГИС «Веста», заявителям выданы протоколы испытаний.
В рамках пилотного проекта государственного мониторинга специалистами отобрано и исследовано 86 проб семян подсолнечника общей массой 94,8 тыс. т. По результатам проведенных исследований выявлено семян 1-го класса - 3,3 тыс. т, семян 2-го класса - 40,1 тыс. т, семян 3-го класса - 43,2 тыс. т, неклассных семян - 8,0 тыс. т. Работы в рамках пилотного проекта государственного мониторинга продолжаются.