В испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в январе 2021 года поступило 865 проб зерновых, зернобобовых, масличных культур и продуктов их переработки, с которыми было проведено 13990 исследований на определение показателей качества сверх государственного задания, в том числе:
- определение типового состава – 758 исследований;
- определение запаха и цвета – 1730 исследований;
- определение стекловидности – 626 исследований;
- определение влажности – 865 исследований;
- определение заражённости и загрязнённости вредителями – 1685 исследований;
- определение числа падения – 628 исследований;
- определение сорной и вредной примеси – 1618 исследований;
- определение зерновой/масличной примеси – 801 исследование;
-определение содержания зёрен, повреждённых клопом-черепашкой – 626 исследований;
- определение содержания фузариозных зёрен – 674 исследования;
- определение количества и качества клейковины – 1256 исследований;
- определение натуры – 675 исследований;
- определение доброкачественного ядра – 35 исследований;
- определение металломагнитной примеси – 50 исследований;
- определение иных показателей: вкус, содержание мелкого зерна, минеральной и вредной примесей, головневые (мараные, сенегузочные) зерна, в числе особоучитываемой примеси, повреждённые и испорченные зерна и т.д. – 1963 исследований.