По оперативным данным, на 23.07.2019 года в Белгородской области ранние зерновые культуры убраны с площади 262 тыс. га (50 % от намеченного). Валовой сбор зерна составил 1 млн 250 тыс. тонн. Средняя урожайность – 48 ц/га, что выше уровня прошлого года на 5 ц/га.

 Самую высокую урожайность демонстрируют хозяйства Краснояружского района (61,2 ц/га), Ракитянского (59,1 ц/га), Прохоровского (58,1 ц/га) районов.

По темпам уборки лидируют хозяйства Белгородского, Яковлевского, Грайворонского районов, убравшие 87 %, 83 %, 78 % посевов ранних зерновых соответственно.

Убрано 54 % посевных площадей озимой пшеницы, валовый сбор которой составляет 1020,4 тыс. тонн, средняя урожайность – 50,9 ц/га.

Продолжается уборка ячменя. На 23 июля 2019 года убрано 54,4 тыс. га, что составляет 46 % о от всей посевной площади. Валовый сбор этой культуры составляет 212,0 тыс. тонн, при средней урожайности 39,0 ц/га.

По результатам мониторинга, проводимого специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» совместно со специалистами Управления Россельхознадзора обследовано 329,4 тыс. тонн пшеницы, что составляет 49 % от валового сбора. Из них выявлено продовольственной пшеницы 3 и 4 классов – 95,1 тыс. тонн или 29 %; пшеницы кормовой – 234,2 тыс. тонн, или 71 %.

Показатели качества зерна пшеницы нового урожая по натурному весу, массовой доле клейковины и ее качеству, числу падения значительно выше прошлого года, в результате высокой солнечной активности и большого накопления суммы эффективных температур, которые в комплексе с другими технологическими приемами благоприятно сказались на главных показателях зерна пшеницы, определяющих ее хлебопекарные свойства.

Наличие проросших, испорченных, фузариозных, головневых зерен не выявлено.