24-26 сентября 2019 года в Москве в Международной промышленной академии состоится XVII Международная конференция «Мельница-2019». Организаторами мероприятия выступают Российский союз мукомольных и крупяных предприятий и Международная промышленная академия при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРО).

25 сентября планируется выступление Директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлии Королевой с темой «Предварительная оценка качества зерна урожая 2019 года». А 26 сентября с докладом выступит главный технолог Испытательной лаборатории по безопасности и качеству продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Галина Золоева.

В рамках программы конференции будут рассмотрены следующие вопросы:

- Мукомольно-крупяная отрасль России на современном этапе развития: проблемы системного характера и текущие задачи;

- Прогнозы производства, динамика цен и конъюнктуры рынков зерна и продуктов его переработки;

- Использование инвестиционных отечественных и зарубежных технологий и техники при производстве хлебопродуктов широкого ассортимента, продукции глубокой переработки зерна;

- Новые межгосударственные и национальные нормативные документы на зерно и хлебопродукты. Актуальные задачи в области технического регулирования и стандартизации производства, качества и безопасности зерна и зернопродуктов;

- Современные средства технохимического контроля производства;

- Итоги конкурса «Лучшая мельница-2018».

Адрес и место проведения мероприятия: Москва, 1-й Щипковский пер., д.20, Международная промышленная академия.