Азово-Черноморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» продолжает успешно реализовывать программу привлечения студентов к государственному мониторингу зерна. В 2025 году к работе было привлечено 12 студентов Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И. Вернадского, которые участвуют в оценке качества пшеницы в Крыму и Севастополе.

– Студенты в рамках государственного мониторинга пшеницы получат уникальную возможность развить профессиональные навыки, регистрируя уведомления, производя отбор проб и подготавливая зерно к техническому анализу, – прокомментировал директор Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Андрей Рюмшин.

В ходе практики они освоят методики отбора проб зерна согласно ГОСТ 13586.3-2015 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб», включая правила приемки, упаковки, маркировки и транспортировки образцов, а также приобретают ключевые профессиональные навыки: проведение органолептических испытаний, оценку качества зерна и работу с нормативной документацией.

Этот практический опыт, подтвержденный соответствующими сертификатами, создает прочный фундамент для их будущей профессиональной деятельности в агропромышленной сфере.

Государственный мониторинг пшеницы в Крыму имеет важную миссию: он помогает обеспечить безопасность и качество сельхозпродукции, а также гарантирует соответствие стандартам. В условиях формирования конкурентоспособного аграрного сектора страны такая работа важна, поскольку она способствует созданию надежной базы для потребителей и сельскохозяйственных производителей.