В испытательной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили 1 т яиц «морских обезьян», а специалисты отдела ветеринарии подтвердили ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольной продукции, подлежащей ветеринарному контролю для отправки на экспорт во Вьетнам.

– Испытания были проведены на соответствие микробиологическим, химико-токсикологическим и физико-химическим показателям, – пояснила начальник отдела ветеринарии органа инспекции Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анна Бабичева. – Это не первые исследования и отправки подобной продукции, в 2024 году под контролем специалистов Донского филиала свыше 2 т цист артемии было отправлено в Индию.  

Как отметили в филиале, сложность таких исследований обусловлена редкостью данной продукции. На сегодняшний день только единицы российских лабораторий, включая испытательный центр Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», обладают необходимым опытом и аккредитацией для отбора проб и проведения подобных испытаний. Область аккредитации нашего центра позволяет проводить комплексные исследования продукции на соответствие требованиям стран-импортеров.

«Морские обезьяны» – это популярное название мелких ракообразных Artemia (артемий), которые представляют собой маленьких рачков, похожих на креветок. Их отличительные особенности – наличие трех глаз и 11 пар ног. Американский предприниматель Гарольд фон Браунхут придумал его в 1957 году для детского набора, позволявшего выращивать этих существ из яиц.  Длинный хвост рачков делает их похожими на обезьян, что сделало название популярным.

– Яйца артемий («морских обезьян») могут храниться несколько лет, пока не попадут в солёную воду. Вылупившиеся рачки быстро развиваются, живут 2-3 месяца (в идеальных условиях – несколько лет) и обладают уникальной для беспозвоночных особенностью – содержат гемоглобин. Эти ракообразные широко применяются в медицине, косметологии, как удобрения и питательный корм для животных, – рассказала Анна Бабичева.

Интересный факт, что именно артемии, которыми питаются фламинго через микроводоросли, придают птицам характерный розовый окрас благодаря содержащимся в рачках пигментам.