Исследования пажитника специалистами Ставропольского филиала
В Испытательную лабораторию Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на текущей неделе от сельхозтоваропроизводителя Ставропольского края поступила проба семян пажитника для определения наличия фосфорорганических пестицидов в порядке производственного контроля. По результатам проведенных исследований заявителю выдан протокол испытаний.
Пажитник – уникальный представитель семейства бобовых, завоевавший популярность как пряность: созревшие высушенные семена смалывают в порошок и получают ароматную приправу.
В составе семян в огромном количестве содержится эфирное масло, которое включает в себя около 50 различных компонентов.
Он богат минералами, такими как железо, калий, кальций, селен, медь, цинк, марганец и магний. Содержит тиамин, фолиевую кислоту, рибофлавин, пиридоксин (витамин B6), ниацин, а также витамины А и С.
Семена пажитника отгружаются в Германию. В феврале за сертификатами качества было отгружено 16 тонн.
