Испытательная лаборатория Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выполняет исследования пробы сахарной свеклы на соответствие продукции Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По показателям безопасности свекла сахарная полностью соответствовала требованиям технического регламента.
Производителем была представлена информация об обработке пестицидами свеклы сахарной в процессе выращивания и поэтому в дополнение к техническому регламенту были проведены исследования на содержание в продукте остаточного содержания следующих пестицидов: имидаклоприд, десмедифам, диметенамид, клопиралид, пираклостробин, пропиконазол, трифлоксистробин, трифлусульфурон-метил, ципроконазол, фенмедифам, эпоксиконазол, этофумезат, циперметрин, диметоат, метолахлор. Исследования проводили методом хромато-масс-спектрометрии, по окончании которого превышения норм вышеуказанных пестицидов в свекле сахарной выявлено не было.
Специалисты испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 7 месяцев и по настоящее время провели исследования на содержание остаточного количества пестицидов в зерновой и растительной продукции в 3460 пробах, в 88 из которых обнаружены содержания пестицидов в пределе МДУ.
Справочно: Сахарная свекла на территории Российской Федерации является основным источником получения сахара. Доля свекловичного сахара в общем объеме производства составляет 65,5%. В процессе переработки сахарной свеклы, помимо сахара, получают мелассу и жом, которые в дальнейшем используют в производстве комбикормов для животных. Некоторые народные умельцы используют сахарную свеклу для получения крафтовых крепких алкогольных напитков.