За минувший месяц специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 95 образцов по показателям качества. Среди проверенных проб, кроме зерна и продуктов его переработки были исследованы овощи, медовая продукция, рыбная мука, подсолнечное масло, хлебобулочные и кондитерские изделия.

 

Всего было проведено 1073 анализа. Из них на содержание токсичных элементов было проведено 356 исследований, на содержание остаточных количеств пестицидов - 364 исследования, на содержание микотоксинов - 261 исследование, на определение радиологических показателей - 79 исследований и 13 исследований по определению нитратов и нитритов.

 

В результате проведенных испытаний было выявлено превышение допустимого уровня, регламентируемого ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», по содержанию мышьяка в крупе рисовой, поступившей из Казахстана. Остальная продукция соответствовала требованиям нормативной документации.