Итоги работы ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по подтверждению безопасности и качества зерна и продуктов его переработки за I полугодие 2012 года

В первом полугодии 2012 года специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверено 20 218,9 тыс.т. зерна и продуктов его переработки, из них на 12 246 тыс. т выданы сертификаты качества: для внутреннего рынка – 1 867,0 тыс.т., при отгрузках на экспорт – 10 191,2 тыс.т., при поступлении по импорту – 187,8 тыс.т. Сертифицировано 40 453 партий зерна и продуктов его переработки, из них на экспорт – 14 032 шт., импорт – 2 339 шт., внутри страны – 24 082 шт.

В I полугодии 2012 года другими учреждениями, подведомственными Россельхознадзору проверено с выдачей сертификатов качества 2 052 тыс.т. зерна и продуктов его переработки, в т.ч. для внутреннего рынка 670 тыс.т.,  при отгрузках на экспорт 861 тыс.т., при поступлении по импорту 521 тыс.т.

Наибольшее количество сертифицированных партий зерна и продуктов его переработки приходится на Ставропольский (6 133 шт.), Воронежский (5 344 шт.) филиалы, Испытательную лабораторию по определению безопасности и качества продукции, включая отделы в г.Липецк и г.Казань (4 723 шт.), Волгоградский (4 216 шт.) и Белгородский (4 135 шт.) филиалы.

Наибольший объем проверенных зерна и продуктов его переработки приходится на Новороссийский (7 754,5 тыс.т.) и Ростовский (6 574,4 тыс.т.) филиалы.

Выявлено всего 2 670,6 тыс.т. зерна и продуктов его переработки (21,8% от объема, заявленного к сертификации), не отвечающих требованиям нормативных документов по качеству и безопасности, в т.ч. 2 503,8 тыс.т. - зараженных вредителями хлебных запасов, 15,8 тыс.т. - с превышением максимально допустимых уровней и норм по показателям безопасности, 145,3 тыс.т. - не соответствующих нормам по показателям качества, а также 5,7 т. – дефектных по запаху.

Выявления в экспортных партиях составили 23,7 % к проверенному объему, в импортных партиях – 3,6%, перемещаемых внутри страны – 13,3 %.

При отгрузках на экспорт всего было выявлено 2 415 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 2 325 тыс.т. зараженных вредителями хлебных запасов (после проведения фумигации выдавались сертификаты качества, зерно было отгружено по назначению), 90 тыс.т. – не соответствовавших по показателям качества.

Ставропольскими специалистами было выявлено 1,3 тыс.т. пшеницы, предназначавшейся для отгрузки на экспорт, не отвечающей требованиям контракта по содержанию семян амброзии.

При поступлении по импорту всего было выявлено 6,8 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 6 тыс.т. зараженных вредителями и загрязненных мертвыми вредителями хлебных запасов, 0,8 тыс.т. не отвечающим требованиям по показателям качества.

Специалистами Новороссийского филиала отказано в выдаче сертификатов на:

-  64,4 тонны фасоли, поступившей из Мьянмы с загрязненностью мертвыми вредителями хлебных запасов;

-  24,9 тонн крупы рисовой пропаренной из Таиланда с наличием постороннего запаха и постороннего привкуса;

-  24 тонны фасоли из Эфиопии с загрязненностью вредителями хлебных запасов;

-  25 тонн крупы рисовой Супер Басмати из Пакистана с наличием зараженности вредителями хлебных запасов в количестве 6 экз/кг и загрязненности вредителями хлебных запасов;

-  24 тонны крупы рисовой из Камбоджи и 25 тонн крупы рисовой из Мьянмы с загрязненностью вредителями хлебных запасов.

При проверке продукции, перемещаемой на внутреннем рынке, выявлено 248 тыс.т. некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки, в т.ч. 173 тыс.т. зараженных вредителями и загрязненных мертвыми вредителями хлебных запасов, 54 тыс.т. не отвечающим требованиям по показателям качества, 21 тыс.т. – по показателям безопасности.

При этом специалистами Белгородского филиала было выявлено несоответствие:

- партии комбикорма для поросят массой 38 т c превышенным содержанием микотоксинов Т-2 токсина и зеараленона;

-   147 т кукурузы кормовой, с повышенным содержанием микотоксинов  фумонизина и Т-2 токсина;

-   1,2 тыс.т. подсолнечника с повышенным содержанием кадмия.

Специалистами отдела Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г. Казань выявлено 0,9 тыс.т. пшеницы кормовой и 1,8 тыс.т. ржи в состоянии самосогревания, а также  13,7 тыс.т. ржи с содержанием вредной примеси спорыньи.

Для принятия мер к нарушителям о всех случаях выявления некачественной и опасной продукции сообщается в территориальные управления Россельхознадзора.