Испытательная лаборатория филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области в целях исполнения поручения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю от 15.09.2022 г. проводит исследования образцов импортируемой растительной продукции, отобранной при осуществлении федерального государственного карантинного фитосанитарного контроля (надзора) на содержание остаточных количеств действующих веществ пестицидов.
На данный момент проанализировано более 2 000 образцов растительной продукции и проведено более 800 000 исследований. В 456 образцах были обнаружены превышения норм остаточных количеств пестицидов, установленных в СанПиН 1.2.3685-21. Обнаружения остаточных количеств пестицидов выявлены в такой растительной продукции как: виноград, груша, капуста цветная, киви, манго, нектарины, перец, салат айсберг, салат латук, слива, томаты, яблоки. Страны-поставщики данной продукции: Азербайджан, Бразилия, Индия, Китай, Молдова, Перу, Сербия, Турция, Узбекистан, Шри-Ланка.
Пестициды — это синтетические вещества, используемые для обработки овощей и фруктов от насекомых, грызунов, грибов и паразитов. Если пестицидов в продукте очень много, это опасно для здоровья. Попадая в организм человека, пестициды способны вызывать аллергию и отравление, а также провоцировать серьезные нервные расстройства, болезни головного мозга и внутренних органов человека.
Для уменьшения остаточных количеств пестицидов в растительной продукции следуйте этим правилам:
·       потребляйте преимущественно сезонные овощи и фрукты, ведь для тепличных культур, как правило, используется больше химикатов;
·       тщательно мойте продукты. Для этого лучше всего использовать проточную воду или же замачивать плоды в холодной воде с небольшим добавлением пищевой соды;
·       выращивайте часть овощей и фруктов самостоятельно. Например, микрозелень легко вырастить даже на окне в квартире. Для этих целей продаются специальные проращиватели – компактные приборы, которые не займут много места на кухне.

А. Н. Исаев - начальник отдела химико-токсикологических исследований
филиала по г. Москве и Московской области