Качество подсолнечника находится под контролем специалистов Ставропольского филиала

На текущей неделе специалистами испытательной лаборатории Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано пять проб подсолнечника на соответствие требованиям ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия».
В результате проведенных исследований удалось установить, что показатель «масличность» составил от 47,0 до 48,1 %, «влажность» - от 6,0 до 8,0 %, «масличная примесь» - от 4,2 до 7,0 %. Указанные показатели находятся в пределах нормы. Вместе с тем, во всех пяти пробах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации в части показателя «сорная примесь». Так, при допустимом значении «не более 3,0 %», показатель в образцах составил от 5,8 до 9,9 %. В двух пробах обнаружен несвойственный здоровым семенам подсолнечника запах. Кроме того, в двух пробах подсолнечника превышен показатель «кислотное число масла» - 7,8 мгКОН и 8,4 мгКОН (при допустимом значении – «не более 5,0 мгКОН»).
Результаты исследований занесены во ФГИС «Веста». Заказчику выданы протоколы испытаний.
В результате проведенных исследований удалось установить, что показатель «масличность» составил от 47,0 до 48,1 %, «влажность» - от 6,0 до 8,0 %, «масличная примесь» - от 4,2 до 7,0 %. Указанные показатели находятся в пределах нормы. Вместе с тем, во всех пяти пробах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации в части показателя «сорная примесь». Так, при допустимом значении «не более 3,0 %», показатель в образцах составил от 5,8 до 9,9 %. В двух пробах обнаружен несвойственный здоровым семенам подсолнечника запах. Кроме того, в двух пробах подсолнечника превышен показатель «кислотное число масла» - 7,8 мгКОН и 8,4 мгКОН (при допустимом значении – «не более 5,0 мгКОН»).
Результаты исследований занесены во ФГИС «Веста». Заказчику выданы протоколы испытаний.
10.06.2022