В этом году Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» расширил область своей компетенции, получив аккредитацию на показатели качества и безопасности в вине и винодельческой продукции. Такие исследования теперь будут проводиться на базе испытательной лаборатории Темрюкского пункта филиала.

Лаборатория оснащена всем необходимым оборудованием для определения качества вина и винодельческой продукции и проводит испытания:
- на физико-химические показатели: объемная доля этилового спирта, массовая концентрация сахара в пересчете на инвертный. массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на винную, относительная плотность;
- показатели, характеризующие гигиенические свойства вин: массовая концентрация диоксида серы (общей и свободной);
- показатели безопасности: массовая концентрация тяжелых металлов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть).

Как уточнили в филиале, проверить винную продукцию могут частные винодельни и небольшие винзаводы. Поступление заявок ожидается в конце августа - начале сентября, однако уже сегодня производители вин Краснодарского края могут обращаться за лабораторными исследованиями по адресу: ст. Тамань, ул. Лермонтова, д.2 Б, тел.: 8-8614-85-42-83.