В текущем сельскохозяйственном году сибирские сельхозтоваропроизводители столкнулись с погодной чрезвычайной ситуацией. Метеорологические особенности апреля-июля 2020 года поставили объемы урожая под некоторые сомнения. Так, в апреле в большинстве районов Восточно- и Западно – Кулундинских, Приалейской зон края (а это территории, где традиционно выращивается основной урожай) в течение  29 дней не было осадков (или наблюдались лишь следы мнимого дождя). Май на территории Алтайского края и в некоторых районах Новосибирской области в 2020 г. характеризовался очень теплой погодой с суховеями, неравнозначными осадками, преимущественно единичного ливневого характера, временами с грозами. В первой декаде местами на юге и востоке Алтайского края дожди прошли с градом, с умеренными и сильными ветрами, в части западной половины края с пыльными бурями. Помимо всего вышесказанного, на сибирские сельскохозяйственные регионы пришли суховеи, способные вызывать критические последствия для урожая (сочетание ветра скоростью 7 м/с и более с температурой воздуха плюс 25°С и выше и относительной влажностью 30 %). В большинстве районов юга, запада и даже центра Алтайского края в течение 13 дней наблюдалось это угрожающее природное явление. В июне большинство районов Алтайского края и некоторые районы Новосибирской области ощущали опасные суховеи с атмосферной засухой, было большое количество жарких дней с превышением средне июльской температуры.

Все вышеперечисленное подвело двух сибирских губернаторов к решению о введении режима ЧС в связи с проявлением неблагоприятных агрометеорологических явлений: по Алтаю - в границах 59 муниципальных районов и двух городских округов, по Новосибирской области - в 13 из 30 районов области (большая часть из которых расположена на юго-западе региона).

Соответственно, природные катаклизмы не могли не отразиться на урожае в двух зерновых регионах Сибири. По данным министерства сельского хозяйства, валовый сбор пшеницы в Алтайском крае на 12 октября составил 2,3 млн т, что ниже результатов прошлого сельскохозяйственного года; в Новосибирской области он был практически на уровне 2019 года (хотя ожидания были значительно  выше).

В  тоже время качественные характеристики мягкой пшеницы в Сибири значительно лучше предыдущих лет. Результаты мониторинговых исследований пшеницы в объеме 257 тыс. т (или 15 % от валового сбора в регионе) подтверждают на 87 % качественные характеристики зерна продовольственных кондиций. Эти показатели выше, чем в предыдущем сельскохозяйственном году. В Новосибирской области пшеница в прошлом году на эти числа осени была только на 80 % продовольственных кондиций. В предыдущие годы не было выявлено пшеницы 1-го и 2-го классов, 3-го класса – лишь 41 % от общего объема исследований, пшеницы 4-го класса - 46 % .

Исследованные на эту декаду октября партии ведущей зерновой культуры области были выращены в двадцати районах сельскохозяйственного региона СФО. Большая часть обследованного урожая пшеницы в Красноозерском, Баганском, Карасукском, Каргатском районах региона транслирует сильный, отличный по качеству 3-й класс, массовая доля белка в зерне нового урожая превышает 13,0 %, натурный вес в некоторых партиях составляет 800 г/л. 

Черепановский, Тогучинский, Татарский районы Новосибирской области на эти даты мониторинговых исследований лидируют по объемам собранной пшеницы. По качественным характеристикам она отнесена специалистами лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» к четвертому классу. Однако пшеница этого класса у новосибирских аграриев отличается достойной стекловидностью и натурным весом выше 750 г/л. Достаточно большое количество партий пшеницы из Болотинского и Черепановского районов области, отнесенных специалистами филиала к 5-у классу, имели пограничные значения клейковины и числа падения, массовая доля белка у этой пшеницы была чуть ниже параметров пшеницы, отвечающей 4-у классу.

А ситуация в Алтайском крае по качеству мягкой пшеницы еще более достойная, нежели у сибирских соседей. Результаты исследований пшеницы в объеме 1,1 млн т подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 91 %. Это абсолютный многолетний рекорд качественных особенностей пшеницы Алтая. В предыдущем сельскохозяйственном году алтайская пшеница на эти даты на 81 % соответствовала продовольственным кондициям.

Отличной новостью этой осени являются результаты исследований качественных характеристик пшеницы Алтая: впервые за многие годы выявлена пшеница 1-го класса с высоким содержанием клейковины, стекловидностью более 60 %, натурным весом 812 г/л.

Выявлены рекордные за последние 10 лет объемы пшеницы 3-го класса - 58 % (от более чем 1 млн т обследованной злаковой культуры региона). В 2019 году на этот период доля пшеницы 3-го класса составляла 44 %, соответственно;  процент ценной пшеницы 2020 года будет выше значений предыдущих лет.

Исследованные на эту декаду сентября  партии ведущей  зерновой культуры края были выращены во всех семи почвенно-климатических зонах региона. Большая часть обследованного урожая пшеницы из Бийско- Чумышской, Приалейской, Западно- Кулундинской зон  региона транслирует сильный, отличный по качеству 3-й класс. Степень налива и созревания зерна из некоторых районов достигает очень высоких значений для пшеницы, массовая доля белка в пшенице 3-го класса нового урожая колеблется от 12,8 до 16,5 %. На эти даты прошлого года верхний предел белка в пшенице достигал 14,5 %. Стекловидность алтайской пшеницы в этом сельскохозяйственном году доходит до 45-55 %, что говорит о качестве внутренней структуры зерна и пригодности таких партий пшеницы для производства макаронных изделий.