25 октября 2024 года в филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области в рамках программы повышения квалификации завершилось трехдневное обучение по курсу «Актуальные вопросы при определении показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки».

Профессиональные знания и навыки актуализировали специалисты лабораторий и органов инспекции Алтайского, Донского и Новороссийского филиалов Учреждения, а также сотрудники ООО «Карталинский элеватор», ООО «Агровиза» и ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Обучение прошло в отделе контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья.

Слушатели изучили нормативные документы в области контроля качества и безопасности зерна (ГОСТы, технические регламенты, новые стандарты) и прослушали лекции по следующим темам: «Методы и особенности отбора проб продукции в зависимости от целей подтверждения соответствия», «Органолептическая оценка продукции (запах, цвет, вкус)», «Фузариоз зерновых культур» и другие.

–  На практических занятиях слушатели занимались подготовкой проб к различным видам исследований, определяли показатели безопасности – зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов, вредная примесь, фузариозные, головнёвые зёрна. Кроме этого, изучили особенности химического состава зерна и продуктов его переработки, а также, основные биохимические процессы, происходящие в них в период хранения и влияющие на их безопасность и качество, – рассказала начальник отдела Анастасия Багалика. 

В завершении курса специалисты узнали, как организован внутрилабораторный контроль точности результатов испытаний и ознакомились с порядком оформления лабораторной документации.

По результатам итоговой аттестации слушатели получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Сведения о пройденных курсах повышения квалификации в обязательном порядке заносятся в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).

С актуальной информацией о программах повышения квалификации, которые проводятся на базе ФГБУ «Центр оценки качества зерна», можно ознакомиться здесь или обратиться по тел.: 8 (496) 461-24-49 (доб. 257).