Урожай зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае составил около 4,7 млн тонн, по данным краевого Министерства сельского хозяйства. А вот по урожаю масличных культур окончательных данных пока нет. Из-за погодных аномалий в полях остается не убрано около 130 тыс. га подсолнечника. Однако, аграрии сумели вырастить качественную продукцию, о чем свидетельствуют результаты исследований Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Так, валовой сбор пшеницы в регионе превысил 2,6 млн тонн. К началу декабря специалисты филиала исследовали 53,5% собранного зерна и заключили, что 80% исследованного урожая – продовольственных кондиций (остальные 20% — зерно 5 класса). Очевидно, это меньше, чем в предыдущие годы. Например, в прошлом году непродовольственного зерна было выявлено всего 2%, в 2021-м — 9%, а в 2020-м — 8%. Но в 2019 году фиксировали 22%, в 2018-м — 28%, а еще годом ранее — 31,5%, при этом краевые сельхозтоваропроизводители не переживали из-за таких цифр. Качественного зерна хватало и на экспорт, и на собственные нужды региона. В этом же году урожай пшеницы на Алтае можно считать лучше среднемноголетних показателей.

Сильнее всего от метеоусловий пострадали алтайские овес и ячмень. Так, овса в регионе собрали более 280 тыс. тонн, а в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 54% от валового сбора. Исследования показали, что на 1-3 классы приходится всего 44,5%, а на 4-й класс — 54%. Оставшиеся 1,5% — заплесневевшее зерно, которое нельзя допускать в реализацию.

С ячменем ситуация сложилась похожим образом. Из 381 тыс. тонн валового сбора специалисты филиала исследовали почти 45% и заключили, что из них 1 и 2 классам соответствует 36%, а 3 классу – 64%. При этом ячменя, не соответствующего нормам ГОСТ, в регионе не выявили.

По остальным зерновым и зернобобовым культурам наблюдается хорошее качество. Так, через исследования в филиале прошел почти весь урожай алтайского гороха: 96% из 195,5 тыс. тонн валового сбора. Специалисты заключили, что 1 классу соответствует 53,5%, 2 классу – 34,5% и 3 классу – лишь 12%. Высокое качество алтайского гороха подтверждается и небывалыми экспортными отгрузками. Один только Китай закупил более 77 тыс. тонн нового урожая.

Рожь на Алтае в этом году не пользовалась у аграриев популярностью. Всего 35,5 тыс. тонн составил валовой сбор этой культуры. Специалисты исследовали 69% от этого количества, по результатам испытаний 1-3 классам соответствует 89,5%, причем 58% – это рожь 2 класса, а 4-му классу соответствует всего 10,5%.

Урожай алтайской гречихи в этом году лучше, чем в прошлом. Во-первых, валовой сбор составил 884 тыс. тонн, а в 2022-м — 807 тыс. тонн. Во-вторых, улучшилось и качество главного зернового бренда региона. Из 64% исследованной в лаборатории алтайской гречихи 45,5% соответствует 1 классу (в 2022-м — 29%), 30,5% — 2 классу (46%) и 24% — 3 классу (25%). Таким образом, наблюдается смещение качественных показателей в сторону первоклассного зерна.

Что же касается масличных культур, то можно говорить об исключительном качестве алтайских рапса и сои. Из 280 тыс. тонн собранного в регионе рапса в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» испытания прошли 68% урожая. Из них 94,5% – зерно первоклассной кондиции. Сои в регионе намолотили более 256 тыс. тонн. Из них на исследования поступило 70%, а результаты испытаний показали, что что все до единой партии – наивысшего продовольственного качества.

По алтайскому подсолнечнику ситуация сложнее – не все зерно убрано с полей. Однако на данный момент валовой сбор составляет 714 тыс. тонн, испытания в филиале прошло 56%. По результатам исследований, 76% партий соответствуют 1-2 классам.

Напомним, с апреля по август в Алтайском крае установилась засушливая погода, сменившаяся проливными дождями в сентябре и октябре. Фермеры испытывали серьезные сложности с уборочной кампанией, но показали высокий результат, собрав большой и качественный урожай зерна.