В испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Башкортостан для определения микотоксинов используются тест-системы фирмы Romer Labs. Эта компания является ведущим глобальным поставщиком диагностических технологий безопасности продуктов питания и кормов, которые охватывают широкий диапазон инновационных продуктов.
16 июня в филиале было проведено совещание с представителем компании Romer Labs. В ходе беседы обсудили новые продукты и качество уже используемых тест-наборов.
Микотоксины – это вторичные метаболиты плесневых грибов, поражающих большое количество сельскохозяйственных растений и фруктов. Такие зараженные растения являются токсичными для людей и животных. Для обеспечения безопасности продуктов питания и кормов более 100 стран приняли нормативные положения касательно содержания микотоксинов в пищевых продуктах и кормах. Наличие надежных и эффективных технологий выявления микотоксинов является чрезвычайно важным условием обеспечения безопасности продуктов питания и кормов.