На сегодняшний день жатва пшеницы ведётся почти во всех районах Ростовской области, обмолочено уже 475,6 тыс. га. Собрано 1,77 млн т зерна, средняя урожайность выше прошлогодней и составляет 37,2 ц/га.
В 2021 году Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» участвует в «пилотном» проекте по государственному мониторингу потребительских свойств зерна в местах его производства в 100 % объеме от выращенного урожая. Проект предусматривает отбор проб от партий зерна у каждого сельхозтоваропроизводителя. Специалисты Ростовского филиала полностью включились в реализацию данного проекта.
Благодаря оснащенности Ростовского филиала мобильными лабораториями, специалисты готовы выехать в любое хозяйство и на месте определить качественные показатели зерна.