Некачественная крупа выявлена сотрудниками Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения государственного задания
![](/upload/resize_cache/iblock/256/1100_595_2/25634ad2e0e1e03886a8d48da9c182c5.jpg)
Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает работу по выполнению государственного задания на 2021 год. При проведении плановых выездных проверок в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы различных видов круп.
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов и ТР ТС, пробы были переданы в испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории в крупе ячменной ячневой выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 5784-60 по показателю «крупность»: №1 – 35 %, №2 – 55 %, №3 – 10 % (при норме – не менее 75 %).
03.03.2021