Некачественные крупа пшеничная полтавская и рис шлифованный выявлены специалистами Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в одном из детских садов г. Воронеж
![](/upload/resize_cache/iblock/655/1100_595_2/655740601d15d9085867a6d8117f51e1.jpg)
Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям при проведении проверки по требованию областной прокуратуры по подтверждению соответствия безопасности и качества крупы, закупаемой для государственных нужд, были отобраны пробы различных видов круп в одном из детских садов г. Воронеж.
Протоколы испытаний и сведения о выявленных нарушениях требований нормативных документов переданы в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской и Липецкой областям.
Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов и ТР ТС пробы были переданы в испытательную лабораторию Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории в одной из проб крупы выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение 3, п. 4.): крупа пшеничная полтавская и крупа рис шлифованный по показателю «зараженность вредителями хлебных запасов». Специалистами Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в крупе пшеничной была обнаружена личинка мучной огневки в количестве 1 шт., в крупе рисовой - рыжий короткоусый мукоед в количестве 1 шт., а также личинка мучного хрущака в количестве 18 шт.
03.03.2021