Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает работу по выполнению государственного задания на 2021 год. При проведении плановых выездных проверок в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы различных видов круп.

Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов и ТР ТС пробы были переданы в испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории в нескольких крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации:
- крупа манная, марка М (ГОСТ 7022-97), по показателю «крупность» составил 9 % (при норме – не более 8,0 %);
- горох шлифованный колотый, первый сорт (ГОСТ 6201-68) по показателям: «неошелушенные семена» составил 1,03 % (при норме – не более 0,8 %), «сечка» - 0,02 % (при норме – не допускается), «мучка» - 0,04 % (при норме – не допускается).
Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.