На минувшей неделе по результатам проведенных исследований в Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлена нестандартная продукция в пробах от партий пшеницы 3 класса, пряностей кориандр молотый - общей массой 8 876 т по показателю – зараженность, массовая доля эфирных масел, массовая доля золы.
Всего с начала года выявлено нестандартной продукции общей массой 838 309 т.
При проведении работ по изучению и оценке качества зерна урожая 2021 год:
- Валовый сбор пшеницы составил – 5602,20 тыс. тонн  
обследовано – 939,86 тыс. тонн (16,78%), в т. ч.:
- пшеницы 3 класса – 650,47 тыс. тонн (69,21%);
- пшеницы 4 класса – 269,58 тыс. тонн (28,68%);
итого 3 и 4 класса – 920,05 тыс. тонн (97,89%)
- пшеница 5 класса – 19,81 тыс. тонн (2,11%);
- Валовый сбор ячменя составил – 478,46 тыс. тонн  
обследовано – 55,05 тыс. тонн (11,51%), в т. ч.:
- ячмень 3 класса –55,05 тыс. тонн (100%).