28 февраля 2025 года специалисты Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование партии мягкой пшеницы на пищевые цели на соответствие показателям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» и требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Объем партии составил 600 т.

В ходе испытаний выявлено нарушение нормативных требований по показателю «влажность». Фактические результаты составили 14,5 % при норме не более 14 %. Также в пробе обнаружены мучные клещи, в количестве 7 экз/кг, что соответствует I степени зараженности.

По результатам проведенных исследований выдан протокол испытаний.

Оптимальный уровень влажности для большинства зерновых культур составляет от 12 % до 14 %. Соблюдение правил хранения, включая своевременную сушку и очистку урожая, помогает предотвратить заражение вредителями и заболеваниями, а также повысить качество и стоимость зерна. Для приведения показателей проверенной партии пшеницы в соответствие с нормативными требованиями необходимо провести обеззараживание и сушку.

С начала 2025 года лабораторией Оренбургского филиала проверено более 350 тыс. т зерна и продуктов его переработки, из которых 7,31 тыс. т оказались заражены вредителями хлебных запасов