Новое оборудование позволит улучшить контроль качества зерна в Курской области
![](/upload/resize_cache/iblock/7a2/1100_595_2/c5jns4cdh1t82bs5677hmwsc1q067gj0.png)
В Курский филиал «Центра оценки качества зерна» поступил современный автономный инфракрасный анализатор ИНФРАСКАН-3150. Он предназначен для экспресс-определения показателей качества зерновых, зернобобовых, масличных культур, кормов и сырья для их производства. Анализатор позволяет за минуту получить результат по нескольким показателям, включая массовую долю влаги, сырой протеин, сырой жир, сырую клетчатку, масличность, а также белизну в муке.
В частности, благодаря новому оборудованию в Курском филиале впервые появилась возможность определять содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов в семенах рапса. Их превышенное содержание может оказывать негативное воздействие на ряд органов в организме человека. Контроль за этими показателями исключается риск попадания в пищу вредных компонентов.
В частности, благодаря новому оборудованию в Курском филиале впервые появилась возможность определять содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов в семенах рапса. Их превышенное содержание может оказывать негативное воздействие на ряд органов в организме человека. Контроль за этими показателями исключается риск попадания в пищу вредных компонентов.
29.06.2023