В апреле 2018 года в Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 226 проб крупы от Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям в рамках выполнения государственных работ: «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» (работа №6) и «Лабораторные исследования в области фитосанитарного контроля, безопасности и качества продукции растительного происхождения, государственного сортового и семенного контроля на территории РФ в рамках ВТО» (работа №9).

Пробы круп были отобраны в магазинах г. Курска и Курской области от партий общим объемом 4,691 тонна. В представленных образцах было проведено 1968 исследований по показателям качества и безопасности, на соответствие требованиям предусмотренных в нормативной документации на крупы и Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В ходе проведенных исследований специалистами филиала было выявлено несоответствие требованиям нормативной документации в 39 партиях круп по 52 показателям качества. Объем нестандартной продукции составил 0,589 тонн, что составляет 12,6 % от общего объема исследованной продукции.

Так в крупе рисовой было выявлено несоответствие по органической примеси, дробленому рису и меловым ядрам риса; крупа гречневая не соответствовала по органической примеси; крупа кукурузная и пшеничная «Полтавская» – по номеру крупы; крупа ячменная перловая – по сорной примеси и недодиру; крупа ячменная ячневая – по номеру крупы и мучке; хлопья овсяные «Геркулес» – по цветковым пленкам.

В настоящее время Курским филиалом выполнено государственное задание по работе №6 на 74,4 %, а по работе №9 на 70,5 %.