На текущей неделе в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили 2 пробы отрубей. Исследования проводились на предмет загрязнения продукции остаточным количеством пестицидов, токсичных элементов и микотоксинов. Также специалистами лаборатории проведены исследования по определению массовой доли золы, клетчатки и жира.

 

По результатам проведенных 48 лабораторных исследований установлено, что качество и безопасность проанализированных отрубей соответствует требованиям нормативной документации. За прошедшее полугодие Новороссийским филиалом подтверждено соответствие качества и безопасности партий отрубей, отгруженных на экспорт, общей массой 37,6 тыс. тонн.

 

СПРАВКА. Отруби ― это сочетание пищевых волокон, которые не перевариваются ферментами желудочно-кишечного тракта человека, но успешно ферментируются и участвуют в питании микрофлоры кишечника. Благодаря высокому содержанию магния, калия, микроэлементов и витаминов отруби помогают нормализации уровня сахара в крови, а содержание белка, клетчатки, углеводов и микроэлементов способствует улучшению обмена веществ.