Специалистами отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани продолжаются работы по мониторингу качества зерна нового урожая. Работы ведутся в 7-ми регионах Приволжского федерального округа.

 

В Республике Татарстан на сегодняшний день обследовано 39,0% от валового сбора пшеницы, или 620,72 тыс.тонн, ржи обследовано 48,0%, что составляет 248,3 тыс.тонн. В Республике Мордовия обследовано 9,2% от валового сбора пшеницы (26,8 тыс.тонн) и 28% от валового сбора ржи (8,4 тыс.тонн). В Оренбургской области завершается обследование зерна ржи, при валовом сборе 478,4 тыс.тонн обследовано почти 50%.

 

В целом по регионам картина идентична: качество зерна озимых культур соответствуют номам ГОСТ. Показатели качества зерна яровых культур вследствие погодных условий несколько хуже: увеличилось содержание зерновой примеси из-за большего количества проросших зерен, а отдельные партии имеют запах, не свойственный здоровому зерну.