Филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан за прошедшую неделю проведено 445 исследований на подтверждение соответствия безопасности и качества зерна и продуктов его переработки.

По результатам проведенных исследований в 12-ти пробах выявлены несоответствия требованиям нормативных документов.

Так, соя, крупа гречневая ядрица и рожь, например, не соответствовали по показателю сорная примесь; крупа рис круглозерный – по доброкачественному ядру; пшеница – по запаху, массовой доли сырой клейковины и стекловидности; ячмень – по цвету, запаху, содержанию мелких зерен; крупа пшеничная из мягкой пшеницы – по содержанию доброкачественного ядра, мучки, а также по норме прохода и схода двух смежных сит; крупа ячменная перловая – по содержанию сорной примеси, доброкачественному ядру; ячмень кормовой – по содержанию сухого вещества, содержанию обменной энергии, сырой клетчатки и сырой золы.