С 16 по 18 июня специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» М.В.Аниськин и В.Ю.Желтушко прошли стажировку в Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (г.Раменское) по теме «Определение качества зерна и продуктов его переработки в соответствии с методами ГОСТ, ГОСТ Р, ИСО, ГАФТА. Порядок оформления документов».

 

В ходе стажировки были рассмотрены вопросы по следующим направлениям: «Методы определения сорной и зерновой примесей по ГОСТ 30483-97 в пшенице, кукурузе и ржи», «Определение фузариозных зерен по ГОСТ 31646-2012», «Определение примесей по ГОСТ 26312.4-84 в крупе рисовой и кукурузной», «Определение запаха, цвета в крупе по ГОСТ 26312.2-84, в муке по ГОСТ 27558-87», «Определение количества и качества клейковины в пшенице по ГОСТ Р 54478-2011», «Определение клейковины методом ИСО 21415-1:2006», «Определение массовой доли сорной примеси в солоде по ГОСТ 30483-97» и «Сортовые и посевные качества семян (чистота) по ГОСТ 12037-81».

 

В процессе стажировки специалистами актуализированы знания и практические навыки по каждому из рассмотренных вопросов. Главные специалисты лаборатории г.Раменское Л.П.Порохина и О.Л.Коровяковский подробно осветили каждую тему, дали исчерпывающие ответы на все дополнительные вопросы. Наряду с теоретической частью стажировки, специалисты Ростовского филиала прошли практические занятия, на которых смогли применить полученные знания на практике. А экскурсия по отделам лаборатории позволила познакомиться с новейшим высокоточным оборудованием, используемым в работе специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна».