В регионе убрано 57 % площадей, отведенных под озимые культуры. При средней урожайности 22,4 ц/га намолот зерна пшеницы, ржи и тритикале составил более 1 млн. 855 тыс. тонн.

Заканчивают уборку озимых южные и центральные районы области (Котельниковский, Октябрьский, Иловлинский и Калачевский). Здесь с площади 237,8 тыс. га (что составляет 80 % от уборочной площади) намолочено 449,6 тыс. тонн. Урожайность в среднем по четырем районам составляет 19,0 ц/га, что на 10 ц/га ниже показателя прошлого года.

В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала уборки поступило 59 проб озимой пшеницы, озимой горчицы и озимой ржи на определение качества, а также 40 проб на декларационные испытания.

По-прежнему качество проб озимой пшеницы характеризуется высокими натурой (от 730 до 830 г/л), числом падения (от 250 с до 397 с) и стекловидностью (50 %). Количество клейковины в третьем классе пшеницы в среднем составляет 28 %. Качество клейковины во всех классах пшеницы характеризуется как хорошая (от 45 ед. до 70 ед. ИДК).

Качество проб озимой ржи соответствует 1 классу (для продовольственных целей).

Органом по сертификации филиала зарегистрировано 27 деклараций о соответствии требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) 015/2011 «О безопасности зерна» на продукцию общей массой 162,3 тыс. тонн.