С 7 по 11 мая в городе Спокан (США) состоялась 116-ая ежегодная конференция и выставка Международной ассоциации мукомолов (IAOM).

В работе международной конференции приняли участие специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

В ходе работы конференции состоялся интернациональный форум по обмену идеями, техническими инновациями, образовательными возможностями, а также были представлены методы и системами различных государств по контролю качества и безопасности сельскохозяйственной продукции.

Данная конференция имеет чрезвычайно большое значение, так как мукомольной промышленности приходится ежедневно сталкиваться с множеством вопросов, в том числе с необходимостью контроля качества и безопасности зерна, как основного сырья для изготовления мукомольной продукции.

Каждый год на конференцию и выставку приезжают мукомолы, ученые, специалисты по качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки и другие профессионалы, представляющие зерновую отрасль из 90 стран мира.