При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в МБДОУ № 77 детский сад «Аленушка» (Ростовская обл., г.Таганрог) госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия были отобраны две пробы от партий круп ― ячменной перловой и рисовой первого сорта.

 

Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории филиала установлено, что одна из круп ― ячменная перловая ― не соответствует требованиям нормативной документации по показателям: «зараженность» ― 2 шт/кг (малый мучной хрущак) по нормативной документации ― не допускается, «доброкачественное ядро» ― 94,5% (при норме ― не менее 99,6%), в том числе «недодир» ― 6,21% (при норме ― не более 0,7%).

 

Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандарту переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.