В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследования в порядке выполнения государственного задания поступило 8 проб крупы, отобранные Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия при проверке детского сада в г.Фролово.

 

По результатам испытаний установлено несоответствие 2-х партий крупы требованиям государственных стандартов. Крупа пшеничная Полтавская № 3 не соответствовала ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» по показателям цвет (красный вместо желтого), вид (частицы дробленого зерна не освобождены от зародыша и от плодовых и семенных оболочек, частицы крупы не округлены и не зашлифованы), крупность (61,0% вместо «не менее 80,0%). В крупе ячменной перловой №1 доброкачественное ядро не соответствовало норме по ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» «не менее 99,6%», недодир — 1,5% вместо «не более 0,7%».

 

Протоколы испытаний о несоответствии качества крупы требованиям стандартов переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.