За февраль текущего года испытательной лабораторией Алтайского ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было выявлено несоответствие нормативной документации в 95 пробах зерна и продуктов его переработки.

В рамках выполнения Госзадания по Алтайскому краю и Новосибирской области выявлено 27 проб, общей массой 27 924 тонны, в которых обнаружена зараженность вредителями хлебных запасов I и II степени, в основном зерно заражено клещами, однако в партии твердой пшеницы 4 класса, общей массой 598 тонн, обнаружено заражение большим мучным хрущаком.

В 48 пробах зерна пшеницы, ячменя, овса, гречихи, чечевицы, сои, подсолнечника выявлены несоответствия по таким показателям качества, как натура, влажность, сорная примесь, органолептические показатели. Общая масса несоответствующей продукции составила 37 058 тонн.

При проведении исследования по показателям безопасности выявлено несоответствие 6 партий ячменя НД по превышению охратоксина А, фактическое содержание которого составило 0,008 при норме 0,005, установленной ТР ТС 015/2011.