В Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступают пробы муки и крупы, изготовленные колонией-поселением №3 УФСИН России по Волгоградской области.

На этой неделе Центральной базой материально-технического и военного снабжения для исследования качественных показателей была предъявлена проба крупы пшеничной от партии общей массой 2450 кг, промаркированной как крупа пшеничная Полтавская № 4, выработанная по ГОСТу 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия».

По результатам исследований установлено, что в нарушение требований ГОСТа крупа выработана не из твердой пшеницы (Дурум), а из мягкой пшеницы, цвет крупы вместо желтого – светло-красный, номер прохода и схода двух смежных сит (крупность) вместо нормативного значения «не менее 80%» фактически составил 40%.

Всего в 2012 году в Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от ФКУ ЦБМТВС УФСИН России по Волгоградской области поступило на исследование 14 проб муки и крупы от партий общей массой 146,05 т. В соответствии с протоколами испытаний лаборатории филиала вся предъявленная продукция является нестандартной.