Масличность в семенах подсолнечника специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» определяют на анализаторе жира фирмы VELP, который позволяет проводить анализ одновременно 6-ти проб исследуемого продукта.

 

Так, в четверг, 6 ноября, в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило единовременно 26 проб семян подсолнечника для исследования по заявленному показателю «масличность». Исследования проводились по ГОСТ Р 10857-64 «Семена масличные. Методы определения масличности». Первые полученные результаты свидетельствуют о высокой масличности в анализируемых образцах — около 40%.

 

Справочно. Под масличностью семян подсолнечника понимают содержание в них сырого жира и сопровождающих его жироподобных веществ, переходящих вместе с жиром в эфирную вытяжку из исследуемых семян. Это очень важный показатель является обязательным условием сертификации сельскохозяйственной продукции, определяя впоследствии ее стоимость.