За первый квартал 2018 года специалистами Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 152 пробы зерна и продуктов его переработки общей массой 4861 тонн, на которые выдано 122 сертификата качества (14 международного образца).

Специалисты Бийского пункта Алтайского филиала подтверждают текущую тенденцию. Из 4 283 тонн сертифицированной продукции, поставляемой на экспорт и внутренние нужды из Бийской зоны, 3 728 тонн – это гречиха и продукты ее переработки (крупа, хлопья), что составляет 87 %.

На экспорт отгружено 101 партия крупяных изделий общей массой 3443 тонн, 4 партии гречихи массой 206 тонн, 2 партии пшеницы продовольственной массой 80 тонн и 2 партии отрубей пищевых массой 1 тонна. Продукция была отправлена в Узбекистан, Таджикистан, Киргизию, Туркмению, Грузию, Израиль, Японию и Китай. На внутренние нужды перемещено 12 партий зерна общей массой 553 тонны.

В последние годы алтайским крестьянам не раз говорили о желательности замены гречихи другими культурами с высокой маржой - рапсом, кукурузой, соей. Однако площади под ней все росли и росли.

Увлечение алтайских аграриев этой культурой стало заметным лет десять назад. В ряде регионов европейской части страны стали отказываться от нее из-за низкой урожайности, и сибиряки начали заполнять освободившуюся нишу. Быстро это сделать не удалось - возникали периоды дефицита гречневой крупы, на которую соответственно вырастали цены. Экспорт придал гречихе дополнительную привлекательность.

Особый гречневый акцент у сельхозпроизводителей предприятий Бийско-Чумышской зоны, где, например, в Красногорском и Солтонском районах под гречиху отдано 75 и 81 процент посевных площадей соответственно.