В настоящее время все больше внимание производителей зерна уделяется безопасности зерновой продукции, которая подлежит реализации.

За октябрь месяц текущего года в Воронежский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна поступило 312 заявок и 719 проб на определение безопасности и качества зерна и продуктов его переработки, что по сравнению с этим же периодом 2017 года больше в 1,5 раза. По результатам проведенных исследований оформлено 160 сертификатов качества на 33,7 тыс.тонн, 349 протоколов испытаний. В прошлом году за данный период было зарегистрировано 231 проба, выдано 487 протоколов испытаний, 14 сертификатов качества.