В первую неделю августа специалистами испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено две партии нестандартной пшеницы нового урожая. В одной пробе пшеницы, предъявленной сельхозпроизводителем, выявлено превышение содержания сорной примеси: вместо нормы «не более 5,0 %» фактическое содержание составило 8,4 %.
Высокое содержание сорной примеси обусловлено неблагоприятными погодными условиями осенней посевной кампании. Отсутствие дождей задержало появление всходов озимых и их рост. Перезимовав, всходы озимых оказались слабыми, изреженными и неравномерными. Хорошие же условия сложились для опережающего развития сорняков.
Партии пшеницы с содержанием сорной примеси свыше 3,1 % по степени засоренности считаются сорными, не предназначенными для длительного хранения. Их размещение и обработку проводят отдельно от других партий и реализуют в первую очередь.
В другой пробе пшеницы озимой установлено превышение содержания зерен пшеницы других типов: 53,1 % зерен IV типа (мягкой озимой краснозерной) и 46,9 % - III типа (мягкой яровой белозерной).
Пшеницу, содержащую примесь зерен пшеницы других типов, установленных ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», определяют как «смесь типов».