Партия некачественной вьетнамской рисовой крупы выявлена специалистами Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
![](/upload/resize_cache/iblock/43c/1100_595_2/43c8cb761f4d781ec257c924f9a09887.jpg)
Специалистами испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была исследована партия некачественной крупы рисовой, поступившей из г. Ханой (Вьетнам). Отобранная от партии крупы массой 2320 кг проба исследована на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Продукция признана некачественной по показателю «загрязненность вредителями хлебных запасов»: в пробе обнаружены экземпляры личинок семейства плоскотелок (Cucujidae).
Жуки характеризуются удлиненным и уплощенным либо слабовыпуклым телом, и небольшими размерами (обычно менее 5 мм, реже крупнее). Усики нитевидные или булавовидные. Жуки и личинки чрезвычайно многоядны. Питаются самой разнообразной пищей растительного и животного происхождения, часто ведут хищнический образ жизни. В природных условиях обитают под корой деревьев.
Ряд видов насекомых живет в складских помещениях и наносит вред зернопродуктам. Из них широко распространены мукоеды. Последние, как правило, не повреждают целых зерен пшеницы и других культур. Более доступной пищей для них являются раздробленные, измельченные продукты и крупы.
29.03.2021