На текущей неделе специалистами филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Башкортостан были проведены испытания проб ячменя по ГОСТ 28672-2019.
В результате проведения исследования в одной из проб была обнаружена загрязненность вредителем – большим мучным хрущаком. Жуки в зерне повреждают в первую очередь зародыш, а затем выедают мучнистую часть. Вред жуков и личинок состоит не только в уничтожении части продукции, но главным образом в загрязнении ее экскрементами и личиночными шкурками.
Согласно ГОСТу 34165-2017 специалистами лаборатории по результатам исследований были произведены расчеты суммарной плотности загрязненности зерна вредителем. Значение показателя безопасности «загрязненность вредителями» не превысила требований ТР ТС 015/2011.