В 2021 году посевные площади под лен масличный в Ставропольском крае составляют 51,8 тыс. га, что в 1,6 раза выше уровня 2020 года. Полностью убрали культуру в Петровском, Ипатовском и Советском округах при средней урожайности 16,5 ц/га, против 8,7 ц/га прошлого года.
В Ставропольский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 28 проб льна нового урожая. По результатам проведенных в филиале исследований, сорная примесь составила от 1,9 до 5,4%, масличная примесь от 1,5 до 4,1%, влажность от 4,6 до 14,2%, масличность от 44 до 47%.
Справочно: В семенах современных сортов льна масличного содержится около 50% масла и 30% белка. Льняное масло обладает уникальными диетическими и лечебными свойствами, а также используется во многих отраслях промышленности. Жмых и шрот являются ценными высокобелковыми кормами, содержащими до 40% перевариваемого протеина, не содержит вредных веществ и легко усваивается сельскохозяйственными животными. Солома льна используется для производства волокон, бумаги, стройматериалов