В филиале Центра оценки качества зерна в Республике Татарстан приступили к исследованию первых проб зерна нового урожая 2023 года. В этом году в республике уборочная страда из-за засушливой погоды началась на две недели раньше обычного.
Ячмень, пшеницу и другие озимые культуры убирают в Актанышском, Буинском, Апастовском районах. По предварительным данным, средняя урожайность составляет 30,7 ц/га.
Как сообщили в филиале, качество первой пробы пшеницы оценивается специалистами как относительно высокое: так, количество клейковины составило 30,5%, белок – 14,3%, стекловидность – 47%, влажность – 10,7%, число падения – 389 с.