С начала года специалисты Курганского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели обеззараживание 31,9 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, предназначенных для экспорта в Китай, Казахстан и Киргизию, что в 1,3 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года. В частности, обработано 13,6 тыс. тонн пшеницы, 9,5 тыс. тонн гороха, 5,9 тыс. тонн ячменя и 2,6 тыс. тонн льна масличного. Помимо этого, были проведены работы по обеззараживанию нескольких партий рапса и муки.

Обеззараживание проведено методом фумигации с использованием пестицидов, действующим веществом которых является фосфид алюминия, который вступает в реакцию с влагой воздуха и выделяет газ «фосфин» - токсичный агент, обладающий пестицидными свойствами. Фосфин токсичен в отношении насекомых – вредителей хлебных запасов. Действие газа вызывает паралич нервной системы насекомых, в результате чего наступает нарушение процессов метаболизма и блокируется поступление кислорода к организму, и вредители погибают.

Зерно и продукты его переработки, подвергнутые фумигации фосфином, не изменяют своих потребительских свойств и могут быть использованы для пищевых целей сразу после дегазации.