С 28 февраля по 1 марта на базе ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошло повышение квалификации по программе «Актуальные вопросы при определении показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки» в объеме 21 академический час.

Слушателями курса стали 6 представителей из сторонних организаций – ОГБУВ «Госветслужба» и ООО «Мистраль Трейдинг».

В рамках повышения квалификации они ознакомились с актуальными нормативными документами в области обеспечения контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки; методами и особенностями отбора проб в зависимости от вида продукции и определяемых показателей, подготовки проб к испытаниям для различных видов исследований; определением показателей безопасности, особенностями химического состава зерна и продуктов его переработки, а также основными биохимическими процессами, происходящими в них в период хранения и влияющими на их безопасность и качество; общими сведениями по ведению лабораторного документооборота согласно современным требованиям к испытательным лабораториям.

По итогам обучения всем слушателям вручены удостоверения о повышении квалификации установленного образца.